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近代製菓概論TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishingの詳細情報
Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。LA PÂTISSERIE CYRIL LIGNAC – SÈVRES, Paris - Notre-Dame-des-Champs。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry): Yoshida, Mori。フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。置き古しで古書ですが良い状態です。。Photo by L'Arc Patisserie (@larc_patisserie) · August 18, 2024。その他 A&T。クラシックトライアンフ完全整備手帳
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